La C.U.M.A (Coopérative d'Utilisation de Matériel Agricole) des charcuteries fermières du Séronais est un atelier de transformation possédant l'agrément européen toutes viandes.

Elle a été fondée en 1987 par quelques éleveurs soucieux de valoriser leur production en prolongeant leur activité d'élevage jusqu'au bout de la chaîne avec la vente directe aux consommateurs.

Chez nous, les colorants, les conservateurs, le sel nitrité, les botaux plastiques...ect, sont bannis !